Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Bramborák s překvapením? Ukryjte do něj květák a zažijte nečekanou chuť!

Bramborák s překvapením? Ukryjte do něj květák a zažijte nečekanou chuť!

14.10.2021 - AndreaP.

Slyšeli jste už o vepřovém či kuřecím Ondráši? Určitě ano, je velmi často i v nabídkách jídelních lístků restaurací. Občas se vyskytuje také sýrový, kdy náplní je úžasně tekutý sýr. Napadlo vás ale někdy dát do bramborákového těsta květák? Že to nejde dohromady, že jste o této kombinaci ještě neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas to změnit.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme :

  • květák
  • sůl
  • hladká mouka

Bramborák

  • brambory
  • hladká mouka
  • vejce
  • česnek
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • trošku mléka

 

  • olej

 

Květák si rozebereme na malé růžičky a uvaříme do poloměkka v osolené vodě.

Nastrouhané brambory smícháme s ostatními surovinami a vymícháme bramborákové těsto - trochu hustější, než obvykle - aby na květáku drželo.


Květák osolíme, obalíme v hladké mouce, namočíme v bramborákovém těstě a smažíme v rozpáleném oleji.

Můžeme podávat jen tak samotné, se zeleninovým salátem, ale i s brambory, nebo kaší.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip