Babinet.cz  /  Recepty  /  Konzervování  /  Zavařování meruněk: Připravte si ten nejjednodušší kompot bez námahy

Zavařování meruněk: Připravte si ten nejjednodušší kompot bez námahy

17.7.2021 - AndreaP.

Sezóna meruněk je docela krátká, o to více je třeba využít její doby a hojnosti a předzásobit se na horší časy. Ideální je v tomto případě kompot. Jeho příprava je velice jednoduchá a zvládne jí i člověk v tomto směru zatím nezkušený. Aneb pokud chcete zkoušet zavařování, meruňky jsou to pravé ovoce!

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

  • vyzrálé meruňky
  • na 1 l vody 500 g cukru

 

Meruňky omyjeme, rozkrojíme a vypeckujeme. Vkládáme do čistých sklenic. Skládáme je na sebe řeznou plochou dolů. Pak je hned zalijeme teplým sladkým nálevem, pokud chceme šťávu sladší nebo nejsou-li meruňky dost vyzrálé, můžeme přidat navíc 100-200 g cukru na 1 l vody.

Naplněné sklenice uzavřeme víčky, uložíme do sterilizačního hrnce s teplou vodou. Sterilujeme při 85 stupních Celsia 20 minut.

Po ukončení sterilizace sklenice vyjmeme z vody a dáme na chladné místo vychladit. Ukládáme do sklepa.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip