Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Správně vychlazený je nejlepší! Těstovinový salát s cuketou

Správně vychlazený je nejlepší! Těstovinový salát s cuketou

18.5.2021 - AndreaP.

Také máte občas chuť dát si k jídlu něco nenáročného a odlehčeného? Něco, co nezatíží váš žaludek, peněžku a rovněž nespotřebuje všech volný čas na přípravu pokmu? Ideálním řešením jsou těstovinové saláty. Dnes si společně připravíme právě takový doplněný o cuketu.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

  • 350 g těstovin
  • 4 cukety
  • 150 g ricotty nebo měkkého tvarohu
  • 2 stroužky česneku
  • olivový olej
  • sůl
  • bazalka
  • tymián nebo majoránka

 

Cukety nastrouháme na nudličky a dáme je do větší mísy. Pokapeme olivovým olejem, osolíme a ochutíme bylinkami.

Promícháme a necháme uležet.

Uvaříme krátké těstoviny, scedíme a přidáme k nastrouhaným cuketám. Nakonec vmícháme ricottu nebo tvaroh.

Salát servírujeme vychlazený a zdobený lístkem bazalky.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip