Super léčivý zázvorový nápoj s kurkumou. Proč do něj lidé sypou pepř?

Při chřipce a nachlazení je důležité, abyste zůstali v klidu a v teple. Mimo to je vhodné dopřávat si i teplý čaj s medem a citronem. Teplé čaje obecně ulevují od bolesti v krku, stáhnou nepříjemný povlak z jazyka a doplňujete tekutiny, což je při onemocnění také potřeba. Teď si však představte, že si dáte hrnek takového čaje, který vás zdravím rychle napumpuje a má přímo super účinky. A přesně tohle zázvorový čaj s kurkumou dokáže. Při chřipce a nachlazení zabírá až neuvěřitelnou rychlostí. To ale ani zdaleka není jeho jediný přínos.

Kurkuma

Kurkuma je na prvních příčkách, co se koření týče. Patří k oblíbeným a svou výraznou pepřovou vůní, říznou chutí a nádherně zlatavou barvou si získala nejednoho fanouška. Není tak divu, že se kurkuma při vaření používá téměř všude ve světě. Toto koření však nejen, že božsky chutná, ale její zdravotní plusy jsou k nezaplacení.

Je bohatým zdrojem vitamínů a najdeme v ní i železo, vápník, bílkoviny, esenciální oleje, atd. U kurkumy se ale pravděpodobně největší popularitě těší kurkumin, který se pyšní mnoha prokázanými léčivými účinky, mezi které například patří působení proti rakovině.  Kurkuma je nesmírně zdravá a organismu velice prospěšná v mnoha směrech.

• Kurkuma působí pozitivně na buňky
• Podporuje při chemoterapiích
• Je silným antioxidantem
• Působí proti artritidě
• Kurkuma posiluje imunitní systém
• Působí preventivně proti Alzheimerově chorobě
• Zlepšuje krevní oběh
• Chrání srdce
• Působí preventivně proti onemocnění jater
• Rozpouští krevní sraženiny
• Může ulevit od bolavých zubů
• Snižuje krevní tlak
• Organismus povzbuzuje
• Navodí pocit dobré nálady
• Bojuje proti zánětům
• Působí proti předmenstruačním syndromům

Zázvor

I když se na zázvor zaslouženě pějí ódy, je důležité nepřekračovat denní dávku. Některé zdroje uvádí tři gramy a jiné čtyři gramy. Jsou i lidé, kteří zázvor nesnášejí dobře ani v tom nejmenším množství. Doporučuje se také, že i děti do dvou let by se zázvoru měly spíše vyhýbat. Pokud však patříte mezi šťastlivce, kteří si se zázvorem rozumí, víte, čím vším vám může prospět?

• Velmi rychle pomáhá od nevolnosti (a to i v těhotenství, nebo při kocovině)
• Snižuje hladinu cholesterolu
• Zázvor údajně napomáhá léčbě impotence
• Posiluje imunitní systém
• Působí protizánětlivě
• Rozpouští hleny a podporuje vykašlávání
• Bojuje proti chřipce a nachlazení
• Tlumí menstruační bolesti
• Napomáhá při migréně

Zázvorový čaj s kurkumou a pepřem

A nyní všechny vyjmenované vlastnosti podtrhněte dvakrát zvýrazňovačem extra důležitosti a představte si, jaký elixír zdraví dostanete smícháním těchto dvou úžasných surovin. Díky kombinaci zázvoru a kurkumy vás nachlazení bude obcházet obloukem a žádná chřipka si na vás netroufne. Vše nakonec korunuje černý pepř a je fíglem velké spousty lidí. Přidáte-li do čaje i černý pepř, ten zmíněný kurkumin dělá ještě mnohonásobně silnější. Výsledkem je tedy skutečně extra léčivý nápoj řízné chuti a plný zdraví.

Co budete k přípravě čaje potřebovat:

• Hrnek vody
• Menší kousek zázvoru
• Lžička, nebo dvě lžičky kurkumy
• Dvě až tři špetky černého pepře
• Na dochucení dle vlastní libosti i citronová šťáva, nebo med, či hřebíček

Jak budete při přípravě čaje postupovat:

• Zázvor si oloupejte a nakrájejte na plátky
• Nalijte do hrnce vodu a přidejte do ní vše, kromě medu
• Směs přiveďte k varu a chvíli dál provářejte
• Nakonec odstavte ze sporáku a přelijte do hrnku
• Čaj nyní jen už doslaďte dle vlastní chuti a horký jej upíjejte

napsala Bára Klímová

foto: fittuberr.com