Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Konec dusivých buchet! Připravte si rychlé a vláčné jablkové řezy našich babiček

Konec dusivých buchet! Připravte si rychlé a vláčné jablkové řezy našich babiček

16.10.2020 - AndreaP.

Podzim je spojen nejen s padáním listí, ale také se spoustou šťavnatých jablíček. A právě ty budou hlavní ingrediencí našeho receptu, pro který jsme tentokráte zabrousili opět do doby našich babiček. Jak všichni víme, staré recepty jsou prověřené časem a mají své nezaměnitelné kouzlo a chuť. Tak pojďme na to, je před námi víkend, rodina nám za tento skvělý moučník zcela jistě vysekne poklonu.

Těsto :

  • 300 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 100 g cukru moučka
  • 120 g másla
  • 2 vejce
  • 2 lžíce smetany

Jablková náplň:

  • 1 kg jablek
  • 200 g cukru
  • 1 lžička skořice
  • 0,5 dl rumu

 

Mouku s práškem do pečiva a cukrem prosijeme na vál, přidáme rozdrobené máslo, vejce, smetanu a vypracujeme těsto. Rozdělíme na dvě poloviny, kdy každou vyválíme na plát. Jeden díl dáme na vymazaný plech, potřeme jablkovou náplní a přikryjeme druhým dílem vyváleného těsta. Propícháme vidličkou, potřeme vejcem a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Vychladlý moučník poté nakrájíme na řezy a pocukrujeme.

Náplň : oloupaná a pokrájená jablka posypeme cukrem a dusíme doměkka. Následně přidáme skořici a do vychladlých jablek přilijeme rum.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip