Super tip na rychlou večeři? Boloňské smaženky s hříbky

Vrátili jste se právě po celodenním shonu z práce a ani v nejmenším vás neláká představa stání v kuchyni a dlouhé přípravy rodinné večeře? Nezoufejte. Rychlé smaženky tento problém vyřeší a navíc si pochutnáte.

Potřebujeme:

• 40 g hříbků nebo žampionů
• 40 g másla
• sůl
• 16 plátků veky
• 8 plátků šunky
• 100 g taveného sýra
• šálek mléka
• 2 vejce
• strouhanka

• olej na smažení

Houby udusíme na másle, osolíme a necháme vychladnout.

Na osm plátků veky položíme plátek šunky, dušené houby a přiklopíme je zbývajícími plátky veky, které jsme potřeli taveným sýrem.

Oba plátky dobře stiskneme a namočíme nejprve v mléce, pak v rozšlehaném vejci a obalíme je ve strouhance.

Na oleji usmažíme do zlatova a se zeleninou ihned podáváme.

^{(ilustrační foto: delicerecipes.com)}