Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Rychlá večeře za pár korun? Cuketové topinky

Rychlá večeře za pár korun? Cuketové topinky

14.7.2020 - AndreaP.

V lednici či na zahrádce veliká cuketa a ve spíži pak chleba, který už má největší čerstvost za sebou. Kombinace jako stvořená pro rychlou večeři, která nám zabere jen minimum času, skoro žádné finance a všichni si pochutnají. Aneb dnes večer budou topinky!

Potřebujeme:

  • 40 g oleje
  • 150 g cibule
  • 250 g šunky
  • 600 g cuket
  • 5 stroužků česneku
  • 50 g rajského protlaku
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • rajče a topinky

 

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou šunku a orestujeme. Vložíme na hrubém struhadle nastrouhanou cuketu, utřený česnek, rajský protlak, sůl, pepř a podusíme doměkka.

Nakrájený chléb opečeme na trošce oleje z obou stran. Odložíme na papírovou utěrku, abychom odsáli přebytečný tuk. Poté potřeme stroužkem česneku.

Cuketovou směs naneseme na topinky, ozdobíme rajčetem či jinou zeleninou a ihned podáváme.

(ilustrační fotografie: nourisheveryday.com)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip