Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Levná a naprosto jednoduchá. Pomazánka z pečené mrkve

Levná a naprosto jednoduchá. Pomazánka z pečené mrkve

5.5.2020 - AndreaP.

Mrkvovou pomazánku zná asi každý, velmi často se připravuje například v mateřských školkách, kde ale bohužel mezi dětmi nepatří mezi zrovna oblíbené. Napadlo vás ale někdy udělat pomázku z mrkve pečené? Její chuť je pak stonásobně lepší, jelikož díky pečení získá mrkev karamelovou chuť. A ta bude pak chutnat i dětem. Neoblíbená mrkev se tak stane vyhledávanou pochoutkou!

Potřebujeme:

  • cca 1 - 1,5 kg mrkve
  • olivový olej
  • sůl
  • 2 středně velké pomeranče
  • 1 Lučina
  • zelené bylinky na dozdobení (petržel, pažitka, koriandr...)

 

Očištěnou mrkev rozpůlíme, dáme do pekáče, pokropíme olivovým olejem, osolíme a dáme péci do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

Mezitím si vymačkáme šťávu z pomerančů.

Po zhruba 15 minutách tuto šťávu nalijeme na pomeranče a dáme na dalších zhruba 10-15 minut zpět do trouby.

Po upečení veškerou mrkev i se šťávou rozmixujeme. Vmícháme Lučinu, dle chuti ještě dosolíme.

Mažeme na pečivo, vhodné také na jednohubky. Dozdobit pak můžeme zelenou petrželkou, koriandrem a podobně.

(foto: nairns-oatcakes.com)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Kura
6.5.2020 07:13

Recept nevypadá vůbec špatně, ale asi se tam vloudila chybička: po 15 minutách by se pomerančová šťáva nejspíš měla nalít na mrkev, že?

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip