Babinet.cz  /  Recepty  /  Grilujeme  /  Grilované kuřecí placičky s restovanými fazolkami a jogurtovým dipem

Grilované kuřecí placičky s restovanými fazolkami a jogurtovým dipem

16.10.2019 - redakce Babinet.cz

Přestože není nad pořádnou „grilovačku“ někde na zahrádce, nemusíme se ochuzovat o dobroty z grilu ani s příchodem podzimu. Mnoho z nás už vlastní domácí gril, který stačí jenom strčit do zásuvky. A co na něm můžete přichystat? Např. recept, který vznikl ve spolupráci české mlékárny Hollandia a juniorské sekce Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

Grilované kuřecí placičky s restovanými fazolkami a jogurtovým dipem

Potřebujete:

  • 500 g kuřecího masa
    2 lžíce citronové kůry
    2 chilli papričky
    1 vejce
    sůl
    pepř
    zelené fazolky
    anglická slanina
    olej
    Selský bílý jogurt Hollandia
    citronová šťáva
    čili

Postup:

  1. Kuřecí maso rozemeleme nebo rozmixujeme.
  2. Maso smícháme s citronovou kůrou, najemno nakrájenou čili papričkou a vejcem. Osolíme a opepříme.
  3. Ze směsi vytváříme placičky a grilujeme z obou stran.
  4. Fazolky krátce spaříme ponořením do horké vody a ihned poté vložíme do ledové vody.
  5. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a na pánvi orestujeme. Později přidáme i fazolky.
  6. Nakonec připravíme jogurtový dip. Smícháme bílý jogurt Hollandia se špetkou chilli, orestovanou slaninou a citronovou šťávou.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip