Linecké důlky plněné marmeládou

Je asi jen velmi málo lidí, kdo si pod pojmem vánoční cukroví nevybaví hned linecké. Jeho variant je velké množství, a my si dneska uděláme tmavé linecké těsto a z něj pak plněné důlky. Rychlé cukroví, které se bude na vánočním stole hezky vyjímat. Tak pojďme na to, vánoce se blíží ...

Potřebujeme

• 250 g másla či hery

• 370 g hladké mouky

• 120 g cukru moučka

• 2 žloutky

• špetka citr. kůry

• 50 g kakaa

• marmeláda

Tuk necháme změknout při pokojové teplotě, přidáme další suroviny (krom marmelády) a vypracujeme těsto. Bochánek zabalíme do fólie a necháme do druhého dne odležet. Poté těsto vyválíme na válečky, z něj krájíme stejné kousky a z těch pak v ruce tvoříme kuličky. Naskládáme je na plech vyložený pečícím papírem a do každé kuličky uděláme důlek (prstem či koncem vařečky). Naplníme marmeládou a dáme upéct do středně vyhřáté trouby. Hotové mírně pocukrujeme.