Tiramisu

Ingredience:

• 250 g cukrářských piškotů
• 200 g zakysané smetany
• 100 g Lučiny nebo Ricotty
• hrneček vychlazeného vanilkového pudinku
• 3 lžíce moučkového cukru,
• 1 vanilinový cukr,
• 150 ml silné kávy
• kakao na posypání

Postup:

1. Polovinu balení piškotů naskládáme do mělké mísy podlouhlého tvaru.
2. Důkladně je pokapeme kávou (piškoty mají být kávou nasáknuté, ale ne rozmočené).
3. Ze zakysané smetany, Lučiny (nebo Ricotty), pudinku a cukru vyšleháme hladký krém.
4. Polovinu krému rozetřeme na piškoty.
5. Následuje vrstva piškotů, kterou opět pokapeme kávu.
6. Navrch dáme zbytek krému a vše posypeme kakaem.
7. Necháme v lednici několik hodin rozležet.