Krkovice s česnekovou marinádou a lilkem

• Vepřová krkovice v česnekové marinádě
  
• 2 lilky
• česnek
• tymián
• olivový olej
• sůl
• chléb Gurmán
  

Jogurtový dip:

• 300 g smetanového jogurtu
• 1 větší salátová okurka
• máta
• olivový olej
• pepř

Oloupaný česnek prolisujeme nebo nastrouháme a smícháme se solí, tymiánem a olivovým olejem.

Do připravené směsi vložíme na kolečka nakrájený lilek a necháme v chladničce několik hodin odležet.

Před samotným grilováním si připravíme jogurtový dip: salátovou okurku oloupeme a nastrouháme, osolíme ji a necháme ji chvíli odstát.

Poté slejeme přebytečnou vodu a okurku smícháme s jogurtem, olejem, pepřem a nasekanou mátou.

Marinovanou krkovici grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran, lilek grilujeme při nižší teplotě.

Grilovanou krkovici a lilky servírujeme s jogurtovým dipem.

Vhodnou přílohou je chléb Gurmán. Přejeme dobrou chuť!