Těstovinový pekáček

• 340 g těstovin - makarony
• 1 velkou plechovku lososa
• hrst bazalky
• 250 ml drcených rajčat
• 3 lžíce mascarpone
• 85 g strouhanky
• 140 g mozzarelly
• 30 g lískových oříšků
• 30 g másla

Při podávání:

• 200 g salátových listů
• pannenský olivový olej
• balsamikový ocet
• sůl
• pepř

Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia. Těstoviny uvařte v osolené vodě a zceďte. Lososa dejte na pánev, natrhejte lístky bazalky a smíchejte s lososem. Přidejte rajčata, mascarpone a mozzarellu. Zcezené těstoviny smíchejte s touto směsí. Okořeňte a dejte do žáruvzdorné mísy. Posypte kousky másla, strouhankou a oříšky. Pečte v troubě až povrch zhnědne. Podávejte se salátovými listy, olivovým olejem a balsamikovým octem.