Vlámské kapustové rolky

• 1malá hlávka kapusty
• 2 lžičky soli
• 1 lžíce oleje
• 1 cibule nakrájená na kostičky
• 50 g strouhanky
• 1 malá plechovka tuňáka
• 1 lžička bílého pepře
• 2 vejce
• 2 bílé jogurty
• 1-2 lžičky pálivé mleté papriky
• 1 lžička cukru

Oddělte listy kapusty a vařte je 5 minut ve vařící osolené vodě. Slijte vodu a vývar ponechte. Odřízněte z kapusty velké stonky. Na rozpáleném oleji osmahněte nakrájenou cibulku dozlatova. Smíchejte strouhanku, tuňáka, pepř a vejce. Směs zformujte do válečků a každý váleček zabalte do listu kapusty. Utvořte úhledné balíčky, které pokládejte vedle sebe na pánev, a pak je zalijte schovaným vývarem z kapustových listů. Vařte na mírném plameni asi 5 minut. Mezitím smíchejte jogurt s paprikou a cukrem. Rolky vyjměte z pánve a dejte na talíř. Přelijte omáčkou z jogurtu a podávejte.