Špenátová bageta s camembertem

• 200 g čerstvého špenátu
• 2 menší bagetky
• 1 camembert (balení 70 g)
• 40 g šunky
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 lžičky brusinkového kompotu
• sůl

Špenát properte a na 1 minutu zalijte horkou vodou. Sceďte, vymačkejte a nasekejte spolu se šunkou. Přidejte olivový olej a sůl. Směs navršte na rozkrojené bagetky a poklaďte plátky camembertu. Vložte na gril (shora i zezdola) asi na 5 minut při teplotě 250 °C. Hotové ozdobte brusinkami. Tip: Můžete použít i jiný druh sýra, například mozzarellu na zapékání. Bezmasá varianta: Šunku zkrátka vynechejte. Recept převzat z kuchařky Lenky Požárové "Což takhle dát si špenát".