Tradiční zabíjačky na Farmářských tržištích Jiřák, Náplavka a Kubáň

Farmářské tržiště Praha Vás zve na tradiční zabíjačky! Každá z nich se koná u příležitosti otevření Vánočních tržišť Jiřák, Kubáň a Náplavka. Ačkoliv je zabíjačka vesnická záležitost, chceme tuto letitou tradici přinést i na městské tržiště. Hned z kraje můžeme uklidnit rigidní zastánce práv zvířat, protože pobíhat čuníka nikdo na tržišti neuvidí, ale zároveň potěšit gourmety, protože výsledné pochoutky budou tradiční a poctivé. A poněvadž byla často zabíjačka na vesnicích i příležitostí k setkání rodinné sešlosti a přátel, přáli bychom si, aby se i u těch našich sešli kamarádi, sousedé i náhodní hosté. Všichni se mohou těšit na domácí jitrničky, kroupová i žemlová jelítka, tlačenku světlou i tmavou, prejty, sulc a konečně i na teplu kuchyni – na opravdový zabíjačkový guláš, ovarové kolínko a kroupovou černou polévku. Křenu, hořčice, vejmrdy a dobrého chleba nepočítaně. Pro zpestření a pro pravé labužníky budou naši řezníci na grilu opékat jitrničky, jelítka a klobásy. K zabíjačce patří samosebou kvalitní domácí kořalka a tak domácí pálenky budou v pozoru. A splachovat můžete rožnovským kvasnicovým pivem Radhošť (11o) anebo Rothschild (13o) které budou také na čepu. A kdy že se to všechno semele? První bude na Jiřáku 1. prosince (středa), druhá pak v sobotu 4. prosince na Náplavce a poslední v tomto roce na Kubáni v úterý 7. prosince 2010. Vždy od 11:00. Jste srdečně vítáni!