Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Hrušky v horkém krému z čokolády

Hrušky v horkém krému z čokolády

16.5.2013 - AndreaP.

V minulém receptu jsme si představili lahodný hruškový koláč z Francie. I v tomto článku ještě zůstaneme u hrušek jako základní surovině receptu, tentokráte ale v úplně jiné verzi, a sice jako teplý dezert. Příprava je snadná, výsledek pak jistě potěší. Možno použít i jako takový rychlý osvěžující moučník.

 

Potřebujeme

  • 1 velká sklenice půlených hrušek (kompotovaných)
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • špetka skořice

 

Krém :

  • 1/4 l šlehačky
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 lžíce medu
  • 200 g hořké čokolády

 

Na ozdobu

  • pistácie
  • šlehačka

 

Hrušky necháme řádně okapat na sítku. Kompotovou šťávu (cca 1/8 l) spolu s citrónovou šťávou, skořicí a cukrem svaříme. Tímto roztokem poté potřeme okapané hrušky, necháme dobře vychladit.

Šlehačku, vanilkový cukr a med necháme přejít varem. Čokoládu rozlámeme na malé kousky, přidáme do šlehačky a za stálého míchání jí důkladně rozpustíme.

Hrušky naservírujeme na talířky, jemně přelijeme horkým krémem a posypeme drobně nasekanými pistáciemi, případně kopečkem ušlehané šlehačky.

 

Vaše názory

Další recepty

  • 7 nejčastejších chyb při grilování, týkají se i vás?

    Odpovídá Jan Hajný, šéfkuchař tescorecepty.cz. Poslechněte si také rozhovor, kde se dozvíte další rady a tipy ke grilování. 1. ...

  • Caesar hot dog

    Grilování patří k českému národu stejně jako chalupaření nebo pití piva. Po dlouhé zimě už netrpělivě vyhlížíme první jarní dny, kdy budeme...

  • Pivní roštěnky

    Naložená roštěnka - to je to pravé chlapské jídlo, kterým ale zcela jistě nepohrdne žádný labužník. Navíc příprava je velmi snadná a rychlá a...

  • Chalupářský boršč

    Boršč je druh polévky z červené řepy, oblíbený zejména v ukrajinské a ruské národní kuchyni, polévky podobné boršči se vaří i v Polsku a...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Dodáváme originální parfémy a kosmetiku světových značek Armani, Dior, Chanel, Lacoste velice levně. Skladem máme 75 000 kusů parfémů a kosmetiky.
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • CVIČTE KEGELOVY CVIKY NEJEN PRO LEPŠÍ SEX!