Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Diplomat

Diplomat

1.2.2013 - AndreaP.

Dnes zde pro vás přináším recept, který u nás doma připravuji už velmi dlouhou dobu a dá se říct, že i v různých obměnách. V dobách minulých jsem zeleninu vařila ve vodě, teď už ale zásadně používám vaření v páře, je to prostě bezkonkurenční a navíc si zelenina uchová svou krásnou barvu. Jedná se o celkem rychlý oběd či večeři, a že je chuťově opravdu dobrý, tak to tvrdím nejen já, ale i mnozí známí, kteří recept sami vyzkoušeli. Prostě pokud máte rádi zapékané pokrmy, určitě vyzkoušejte. Je to i skvělý způsob, jak dětem nenásilně "podstrojit" rybu a zeleninu.

 

Potřebujeme

  • rybí filé
  • sůl (pepř)
  • citrón
  • hladká mouka
  • zelenina (mražená, např. Mochovská)
  • strouhaný sýr
  • vejce
  • smetana

 

Rybí filé osušíme, osolíme (případně i opepříme), pokapeme citrónem a obalíme v hladké mouce. Na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Poté vyndáme a přendáme na máslem vymazaný pekáč či zapékací mísu.

Mraženou zeleninu (pochopitelně může být i zelenina čerstvá, která je zdravější) uvaříme na páře. Poté touto zeleninou zasypeme připravené filé v pekáči. Můžeme přidat  i koření na ryby, ale není to nutné.

Dále máme dvě možnosti, a sice buď celou tuto připravenou směs zasypeme jen strouhaným sýrem a dáme zapéct. A ta druhá je, že rozšleháme vejce, přilijeme smetanu, promícháme, přidáme strouhaný sýr a tímto směs zalijeme. Rovněž dáme do trouby zapéct. Podáváme s vařenými brambory.

Vaše názory

Další recepty

  • Jahodový cheesecake po našem

    Z výroby pečeného dortu ze sušenek vůbec nemusíte mít strach. Připravte si ho s dětmi třeba během nadcházejícího víkendu. Dobrou chuť. 1...

  • Špagety Pendolino (labužníkův sen)

    Postrádáte těstovinovou inspiraci? Vyzkoušejte naši špagetovou variaci... pro hladové 4 osoby je třeba: 450 g špaget 80 g uzeniny...

  • Salát krásy

    Konzumace různých druhů oříšků a semínek byla doporučována doktorem Laportem, zakladatelem francouzské kosmetiky GERnétic, již před mnoha lety....

  • Kančí ragú

    Zvěřina je výživná, lehce stravitelná, má charakteristickou vůni a chuť. Toto maso také obsahuje minimum tuku. Zvěřina se používá k přípravě...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Řešíte problémy s močením? Vyzkoušejte sedací koupele!

  • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz