Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Koláčky z majonézy

Koláčky z majonézy

5.1.2013 - AndreaP.

Máme víkend, první v tomto roce a před námi je neděle, a to je taková ta správná doba, kdy se v mnoha rodinách peče něco k odpolední kávě, něco jak se říká "k zakousnutí". A tím doslova a do písmene můžou být tyto koláčky, neb záleží jen na nás, zda si je uděláme mini, takříkajíc jednou do pusy a nebo v klasické velikosti. Poprvé jsem je ochutnala, když je dělala má sestra a musím říct, že jsou opravdu vynikající. Dnes jsem si řekla o recept na tyto koláčky a hned se jdu podělit s vámi. Opravdu vyzkoušejte, stojí to za to.

Potřebujeme

  • 25 dkg polohrubé mouky
  • 25 dkg hladké mouky
  • 3 žloutky
  • 1/4 l mléka
  • špetka soli
  • 12 lžiček cukru krupice
  • 1 kostka droždí
  • 1 krabička majonézy (100g - prodává např. Kaufland)
  • 1 krabička od majonézy oleje
  • náplň (tvaroh, mák, povidla ....)

 

Mléko ohřejeme na vlažnou teplotu, přidáme cukr, droždí a připravíme kvásek. Hladkou a polohrubou mouku smícháme  dohromady, přidáme majonézu, olej, žloutky, špetku soli. Nakonec přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme těsto, které necháme  zhruba 45 minut kynout. Po vykynutí  lžící odkrajujeme kousky těsta (podle toho, jak velké chceme koláčky mít). Vytvarujeme vyšší okraje a naplníme tvarohem, mákem, povidly, prostě tím, co máme rádi.  Okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě při  180 °C přibližně 15 - 20 minut (nejlépe na pečícím papíře), řídíme se troubou. Upečené mírně pocukrujeme.

Vaše názory

Další recepty

  • 7 nejčastejších chyb při grilování, týkají se i vás?

    Odpovídá Jan Hajný, šéfkuchař tescorecepty.cz. Poslechněte si také rozhovor, kde se dozvíte další rady a tipy ke grilování. 1. ...

  • Caesar hot dog

    Grilování patří k českému národu stejně jako chalupaření nebo pití piva. Po dlouhé zimě už netrpělivě vyhlížíme první jarní dny, kdy budeme...

  • Pivní roštěnky

    Naložená roštěnka - to je to pravé chlapské jídlo, kterým ale zcela jistě nepohrdne žádný labužník. Navíc příprava je velmi snadná a rychlá a...

  • Chalupářský boršč

    Boršč je druh polévky z červené řepy, oblíbený zejména v ukrajinské a ruské národní kuchyni, polévky podobné boršči se vaří i v Polsku a...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Dodáváme originální parfémy a kosmetiku světových značek Armani, Dior, Chanel, Lacoste velice levně. Skladem máme 75 000 kusů parfémů a kosmetiky.
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • CVIČTE KEGELOVY CVIKY NEJEN PRO LEPŠÍ SEX!