Babinet.cz  /  Recepty  /    /  Perníčky na poslední chvíli

Perníčky na poslední chvíli

21.12.2012 - AndreaP.

Už  klepou na dveře, je před námi poslední víkend a vánoce jsou tady. Přípravy vrcholí a my bilancujeme, co vše už máme přichystáno, nakoupeno a co jsme naopak nestihli ještě udělat. Co se pečení cukroví týče, i zde už finišujeme, na řadě jsou snad ještě nepečené druhy cukroví, či také pečení vánoček a štol.  Do toho všeho je to ale také ideální doba na perníčky, a sice na ty, které jsem vám slíbila v jednom z minulých článků o perníčkách, tudíž ty, které jsou ihned měkké. Jejich autorka není nikdo jiný, než naše babinetka Bety. Tak pojďme na to.

 

Potřebujeme

 

  • 400 g hladké mouky
  • 100 g másla
  • 2 vejce
  • 140 g práškového cukru
  • 2 lžíce rozpuštěného medu
  • 1 kávová lžička jedlé sody
  • 2 lžičky koření do perníku

 

  • (1 lžíce rumu + jedna lžíce vody) – nemusí být


Ze surovin vypracujeme těsto. NEPŘIDÁVÁME  více medu, než je uvedeno v receptu, z medu perníčky více tvrdnou.
Vykrajujeme různé tvary, na vymazaném plechu pak potíráme vajíčkem a upečeme (do mírného ztmavnutí perníčků).
Jsou hned měkké, nemusí se rozležet.

Pokud se nám poté nechce zdobit (či nestíháme) klasicky bílkovou polevou, je možno jen tak "umělecky cik-cak" ozdobit čokoládovou polevou v sáčku (rozehřejeme ji, ustřihneme rožek a perníčky mírně postříkáme).

 

(foto Mgr. Jiří Václavek)

Vaše názory

Další recepty

  • Jahodový cheesecake po našem

    Z výroby pečeného dortu ze sušenek vůbec nemusíte mít strach. Připravte si ho s dětmi třeba během nadcházejícího víkendu. Dobrou chuť. 1...

  • Špagety Pendolino (labužníkův sen)

    Postrádáte těstovinovou inspiraci? Vyzkoušejte naši špagetovou variaci... pro hladové 4 osoby je třeba: 450 g špaget 80 g uzeniny...

  • Salát krásy

    Konzumace různých druhů oříšků a semínek byla doporučována doktorem Laportem, zakladatelem francouzské kosmetiky GERnétic, již před mnoha lety....

  • Kančí ragú

    Zvěřina je výživná, lehce stravitelná, má charakteristickou vůni a chuť. Toto maso také obsahuje minimum tuku. Zvěřina se používá k přípravě...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Řešíte problémy s močením? Vyzkoušejte sedací koupele!

  • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz