Vychutnejte si španělské a jihoamerické delikatesy v El Barriu de Ángel nebo doma s přáteli

Na pražském Smíchově funguje už několik měsíců nová sekce již zavedené restaurace El Barrio De Ángel s názvem Delicatessen – signifikantní pojmenování pro místo, kde se nejen skvěle najíte, ale také nakoupíte špičkové delikatesy na doma. A co víc, za ceny, které vám nijak nenabourají rozpočet. Restaurace El Barrio vyniká zejména steaky vysoké kvality, protože zdrojem je samozřejmě samotná Argentina, ze které pochází prvotřídní zde servírované hovězí maso. Dopřát si zde můžete steaky grilované přímo na ohni v argentinském grilu „Parrilla“ a maso připravované a opékané na jehlách „Espetas“ v brazilském grilu na způsob „Churrasco“. Sekce Delicatessen je pak zaměřena nejen na steaky, ale také na saláty, ryby, těstoviny a tapas, či takové lahůdky jako ceviche. Každý týden zde můžete vybírat z nového menu vedle stálé nabídky pro obědy i večeře. Pokud přijdete jen tak na víno a chcete zakousnout něco malého, vybírat můžete třeba mezi kravskými, kozími nebo ovčími sýry, speciálně naloženými s feferonkami či olivami, pro milovníky masa doporučujeme nechat si zakrojit do Jamon Iberico de Cebo, hovězí Cecina de Leon, Baiona Curada nebo pepřového Fuetu. Co musíte zaručeně ochutnat, jsou naložené papričky plněné ovčím sýrem, nakládané olivy a také pečivo z místní pekárny, které samo o sobě namočené do olivového oleje uspokojí vaše chuťové buňky.

Na doma lze zakoupit jak místní speciality, které jste ochutnali v restauraci, tak nejrůznější doplňky z jihoamerické a španělské kuchyně, jako nakládaná rajčata na omáčky, olivy, oleje, plněné papriky, sůl z Ibizy, nakládaný pikantní česnek, dušené artyčoky nebo cherry ocet a mnoho dalšího. No a nebylo by Jižní Ameriky a Španělska bez vína. Výběr je zde nepřeberný, a to jak ze Španělska, tak Itálie, Argentiny, nechybí šumivá vína. Oblíbená Rioja vás nezklame, pro speciální příležitosti doporučujeme Cyclo ročník 2009 ze španělské oblasti Ribera del Duero. No, a když se El Barriu zastavíte jen tak pro dárek, protože jídlo je dárek, který nemůže nikdy nic pokazit, zaručeně neodejdete s prázdnou!