Recepty

Vláčná ovocná bublanina bez vajec a mléka
Jedním slovem úžasný moučník, tak přesně to je tato bublanina! Žádná suchá, dusivá buchta, ale krásně vláčná díky množství ovoce v poměru k nízkému těstu. Tento recept je ideální nejen pro začínající pekaře,...
Houbová omáčka ze sušených hub
hrst sušených hub předem namočených ve vodě na 2 hodiny, 2 lžíce másla, 1 větší cibule, 2 lžíce hladké mouky, 6 dl vývaru nebo 3 dl vývaru a 3...
Slastně zmrzlá novinka
Světová zmrzlinová značka Häagen-Dazs uvedla na trh další novinku. Tentokrát jde o kokosový přírůstek s tradičně originálním názvem Coconut...
Fenomén: fast food
FENOMÉN: FAST FOOD Pod tímto názvem proběhne v úterý 6.11.2007 projekce filmu Super Size Me, čtvrtého nejúspěšnějšího dokumentu v...
Broskve s Beaujolais
4 broskve, 50 g moučkového cukru, 0,2 l Beaujolais Noveau Broskve omyjeme, krátce ponoříme do vařící vody, oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme...
Jenom cvok jí artyčok?
Samozřejmě asi tušíte, že bylinu která takřka z oka vypadla rostlince s universálně nepřesným názvem bodlák, nejedí pouze odvážní či poněkud...
Vaří šéfkuchaři
Když se mi před časem do rukou dostala kuchařka Vaří šéfkuchaři , její tonáž mne zaskočila poněkud...
Energie v sáčku
Hledáte rychlé povzbuzení? Vyzkoušejte Pickwick T-Kick! Novinka značky Pickwick, čaje Pickwick T-Kick jsou díky kombinaci černého čaje...
Na Madeiru pro Madeiru
Madeira, hornatý ostrov náležící k Portugalsku se nachází ve vodách Atlantiku téměř 1000 km od evropského pobřeží. Celoročně zde panují ...
Mangovo-banánová miska
1 zralé mango, 2 banány, 4 lžíce třtinového cukru, trocha másla, ovocná zmrzlina, 4 malé zapékací misky. Mango rozkrojte na 4 díly a...
Brambory dušené na kyselo se zelím
1 kg brambor, sůl, 1/2 bobkového listu, 80 g slaniny, 100 g kysaného zelí, 1 a 1/2 šálku láku ze zelí, 1/8 l husté kysané smetany, 20 g másla,...
Vepřové kotlety po milánsku
4 vepřové kotlety, 4 lžíce oleje, 1 stroužek česneku, 2 paprikové lusky, sůl, mletý pepř, 1 lžíce rajského protlaku, hovězí vývar. Kotlety...
Jablečné koblihy s tvarohem
4 vejce, 60 g másla, 150 g pískového cukru, 1/4 lžičky soli, 1 citron, 500 g hladké mouky, kostka droždí, 500 g tvarohu, 300 g na kostičky...
Krémová bramboračka podle Florentyny
2 lžíce másla, 4 střední brambory, 2 šalotky (když nejsou, nahradí je 1 cibule), 400g mražené zeleninové směsi (mrkev, petržel, celer ne však...
Mánkův rybí restaurant v praxi
Když se o víkendu na naší kuchyňské lince nečekaně objevily dva růžovoučké, šťavnaté lososí steaky, bylo jasné, že o něco jde. Lososa si...
Hrušky se studeným krémem
6 hrušek, 120 g cukru, trocha vody, kousek vanilkového lusku, 2 žloutky, 1/2 l mléka, 40 g hladké mouky, 100 g cukru, hrozinky a mandle. ...
Křenová omáčka
4 lžíce strouhaného čerstvého křenu, 50 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 6 dl zeleninového vývaru, 1/2 l mléka, 1 kelímek sladké smetany, 1 lžíce...