Recepty

Adventní okénko aneb tipy, triky i recepty pro sladké Vánoce
Je to skoro neuvěřitelné, ale po oslavě sv. Martina se nám adventní čas a Vánoce rychle blíží. A jak už všichni víme, jsou přípravy na tyto svátky nezbytné. Každý rok se na nás valí množství starých i nových receptů, a to nejen na...
Mustang café, vskutku divoké
"Mustang" je značka džín a taky divoký kůň nalezený v západních rovinách severní Ameriky. Mustang café & cocktail bar v bratislavském...
Losos s nádechem divočiny
Aljašský losos ve vlastní šťávě. Rybí výrobek, horká novinka v produkci norské tradiční značky King Oscar je právě v těchto dnech k dostání na...
RECEPT TÝDNE "Šarmantní řapíkatý celer "
Na pultech zeleninových obchodů jste si možná všimli bohatých trsů zelenavých řapíků s listy nápadně podobnými nám známému celeru. Řapíkatý...
Šógunův salát
500 g pekingského zelí 2 karotky 2 jablka 1 menší cibule 1 lžička oleje 2 lžíce sezamového semínka ...
Pánev šup-šup
2 šálky sójových klíčků 2 lžíce oleje 4 jarní cibulky 1/2 ovařeného květáku šálek sekaných ořechů 2...
Rebarborová omáčka ke kuřeti či krůtě
5 až 6 řapíku rebarbory 1 kousek celé skořice 50 g cukru 1 lžíce másla 1 malá cibule 1/4 l červeného...
Somlói galuska
Piškotové dortíky: 6 žloutků, 6 bílků, 6 lžic cukru, 6 lžic mouky hrubé, vanilkový cukr, 2 vrchovaté lžíce kakaa Ořechový krém: 100 g...
Grilovaný chřest s omáčkou Aioli
450 g zeleného chřestu 1 palička česneku 1 lžíce strouhané citronové kůry 2 až 3 lžíce citronovoé šťávy 1...
Marináda Jalapeno (na drůbeží i vepřové maso)
1-2 pepře jalapeno 1-2 stroužky česneku 2-3 polévkové lžíce čerstvého koriandru 1 1/4 dl slunečnicového oleje ...
Marináda Yassa (na drůbeží maso)
2 cibule 4 stroužky česneku 1 dl podzemnicového oleje nebo sojového oleje 8 polévkových lžic citrónové šťávy 8...
Bylinkový krém s balkánským sýrem
100 g balkánského sýra 2 polévkové lžíce zakysané smetany 1 stroužek prolisovaného česneku 1 polévková lžíce jemně...
Guacamole
2 avokáda trochu citrónové šťávy 1 stroužek prolisovaného česneku 2 oloupaná rajčata 1/2 malé červené...
Mango jogurtový dip
1 kelímek bílého jogurtu Mango chutney sůl pepř Jogurt promíchej s několika lžícemi chutney nebo se sladkou...
Sezamový dip nebo marináda
1 1/2 dl sojové omáčky 1 polévková lžíce ananasového džusu 1 lžička cukru 1 lžička sezamového oleje 1 lžička...
Amadeovy šunkové rolky
Příprava této lehké jarní chuťovky vám vezme 10 minut a množství vystačí pro pro 4 osoby. ...
Rozhovor s Markem Ebenem
o vínu, dražbách a charitě u příležitosti veletrhu Víno & Destiláty 2006 v Praze. Ale přes vína jsem trubka, říká o sobě pan Eben,...