Recepty

Vláčná ovocná bublanina bez vajec a mléka
Jedním slovem úžasný moučník, tak přesně to je tato bublanina! Žádná suchá, dusivá buchta, ale krásně vláčná díky množství ovoce v poměru k nízkému těstu. Tento recept je ideální nejen pro začínající pekaře,...
Bylinky všude kam se podíváš ...
Kam až moje paměť sahá, nikdy jsem doma nenašla na talíři jinou zelenou záležitost než petrželku nebo pažitku. O viníkovi však mám jisté...
Studená kuchyně s kapkou tradice
I každodenní večeře se může stát pohoštěním, a to bez složitého vaření. Čas, který ušetříte, budete moci v klidu strávit s rodinou a přáteli...
Hamburger, aneb co o něm víme?
Hamburger je opečený karbanátek z čistého mletého hovězího masa. Dnes je považován za symbol restauračního řetězce McDonald´s, Burger King,...
Kachna po francouzsku na červeném víně
Netradiční pokrm pro gurmány, tak přesně takto by se dal charakterizovat dnešní recept. Finančně i přípravou trošku náročnější, ale výsledek za...
Prokládaná sekaná pečeně
Mleté maso je v kuchyni velmi oblíbené. A tak hlavní složkou bude i dnes, kdy v tomto případě to kuchyně přineseme i trošku kreativity. Pojďme...
Ani červená, ani bílá. Jak vzniká růžové víno?
Růžové víno – není ani červené, ani bílé, je svěží a pije se nejčastěji mladé. Jak takové víno vzniká? Odpověď se nabízí sama. Slije se bílé...
Jemná omáčka z jarních kopřiv
Kopřiva dvoudomá ( Urtica dioica ) je v Česku nejznámější a nejrozšířenější zástupce rodu kopřiva. Je sbírána jako léčivá rostlina. Sbírá se...
Domácí pivní sýr
Máte rádi výrazné olomoucké tvarůžky? Kdo z nás by je neznal? A pokud je navíc i tvaroh váš oblíbený pokrm, pak neváhejte, spojte tyto dvě...
Nepečený dort ze zakysané smetany
Čas čerstvého ovoce a jeho zpracování se nezadržitelně blíží. Pokud budete mít jen trochu času, vyzkoušejte jednoduchý a přitom lahodný dezert,...
Kefírová buchta
Rychlý, na přípravu nenáročný a chutově vynikající vláčný moučník, tak to jsou přesně tyto kefírové řezy. Recept od Stáni z Prahy je přesnou...
Zelný koláč
Dnešní recept na zelný koláč se ke mě dostal díky koníčku zvaný postcrossing - zjednodušeně se jedná o posílání pohlednic po celém světě. A...
Zapečená ryba - Rachal
Dnes vám přináším jeden starý židovský recept. Nenásilnou formou tak připravíme třeba rychlou lehkou večeři založenou také na rybím mase, které...
Nepečený šlehačkový dort s ovocem
Mám ráda rychlé recepty, protože čas je občas můj nepřítel a já nevím, co dříve. Věřím, že to mnozí z vás znají. A právě pro nás jsou velikou...
Hovězí Bourguignon
Šéfkuchař Šenkovny Jan Paprštein doporučuje Hovězí Bourguignon (Pomalu dušené hovězí v červeném víně s kořenovou zeleninou a žampiony, podávané...
Domácí chlebopečení - 23.dubna
Letošní 23. duben - Den domácího chlebopečení ... Pečete pravidelně? Nebo se na to naopak už moc dlouho chystáte a zatím jste se...
Guláš z hlívy ústřičné
Jednoho dne se mi v kuchyni objevila hlíva ústřičná. Ležela jen tak na lince, krásně houbovitě voněla a vyzývavě se na mě dívala ... asi tím...