Recepty

• 
  Od Tučného čtvrtka k postnímu ránu aneb tradiční oslavy masopustu a hromada koblih k tomu

  Dnes slavíme Tučný čtvrtek, známý také jako Tučňák, což znamená začátek závěrečné fáze masopustu. Na programu je tradiční české jídlo vepřo knedlo zelo a následující dny budou ve znamení masopustního veselí,...

• 
  Rybí pilaf

  1 kg rybího filé 500 g rýže 2 velké cibule 200 g másla 2 lžičky chilli nebo...

• 
  Játrový kebáb

  1 kg jater 1 lžička chilli nebo pálivé papriky sůl 2 citrony máslo Játra nakrájíme na kousky a asi 2...

• 
  Smažená játra

  500 g jater 1 cibule 3 stroužky česneku lusk zelené papriky 1 lžíce octa špetka mletého pepře šťáva z...

• 
  Játrové kari

  500 g jater 3 cibule 6 stroužků česneku 2 feferonky 250 g rajčat 60 g másla 2 lžíce jogurtu 1...

• 
  Ledvinkové kari

  6 ledvinek 2 cibule 2 stroužky česneku 2 rajčata 60 g másla 2 lžičky koření kari špetka...

• 
  Kandované ovoce

  ovoce vhodné ke kandování: třešně višně ananas meruňky citronová pomerančová nebo grapefruitová kůra ...

• 
  Sorbet z červeného vína (Granité au vin rouge)

  1 pomeranč 1 banán 1/2 citronu 1 lahev červeného vína 175 g cukru 2 hřebíčky na špičku nože mleté...

• 
  Roštěná podle vinaře (Entrecote marchand de vin)

  2 plátky roštěnce 50 g másla 1 šalotka 8 lžic červeného vína 3 lžíce kysané smetany sůl pepř ...

• 
  Provensálská rajská polévka (Soupe de tomates provencale)

  2 střední cibule 50 g pórku po očištění 50 g celeru po očištění 75 g slaniny 1...

• 
  Vína od Vipavy

  Ve čtvrtek 2.3.2006 budete mít možnost ochutnat mimořádně atraktivní vína z údolí řeky Vipavy . Tato oblast se nachází na jihozápadě...

• 
  Vaječné mističky se šunkou

  200 g vařené šunky 175 g sýra gouda 4 vejce 150 g smetany 2 žloutky sůl mletý bílý pepř sladká...

• 
  Tvarohový nákyp

  80 g másla 75 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 4 vejce 500 g tvarohu šťáva a kůra z 1/2 citronu 50...

• 
  Těstovinový nákyp se zeleninou

  250 g těstovin 200 g měkkého salámu 1 cuketa 500 g rajčat 75 g žampionů 150 g sýra gouda po 1 svazku...

• 
  Sýrový nákyp

  50 g másla 50 g mouky 1/4 l mléka 100 g ementálu 50 g sýra gouda 4 vejce sůl bílý pepř ...

• 
  Plněná rajčata

  4 masitá rajčata 50 g vařené šunky 50 g mozzarelly 2 jarní cibule 1 vejce sůl mletý pepř ...

• 
  Džuveč do mikrovlnky

  200 g dlouhozrnné rýže 375 ml vody 1 stroužek česneku 2 lžíce rajského protlaku 500 g baklažánů 500 g paprik...