Chcete překvapit rodinu nebo přátele něčím chutným a netradičním? Máme pro vás super tip! Kuřecí paličky se slaninou a zázvorovou glazurou. Skvěle chutnají a jsou snadné na přípravu. Navíc, když je připravíte, zaručeně budete hvězdou kuchyně!

(ilustrační fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• kuřecí paličky (spodní část kuřecích stehen, pro každého 2-3)

• plátky anglické slaniny (čím delší, tím lepší)

• česnek

• sůl

• čerstvě mletý pepř

• med

• čerstvý kořen zázvoru

• brambory (pro každého jednu velkou)

• jarní cibulka

• sýr cottage

Postup:

1. Příprava kuřecích paliček:

   • Každou kuřecí paličku zbavte kůže.

   • Plátky anglické slaniny předem poklaďte tenounkými plátky česneku, malinko posolte a opepřete.

   • Zabalte každou kuřecí paličku do připravené slaniny a naskládejte je do pekáče.

2. Příprava zázvorové glazury:

   • Na jemném struhadle nastrouhejte čerstvý zázvor (na 6 paliček použijte kousek velký asi jako nehet palce).

   • Vymačkejte šťávu ze zázvoru a smíchejte ji s lžící medu, popřípadě trošku opepřete.

3. Pečení:

   • Pekáč s kuřecími paličkami dejte do trouby a pečte odkryté při teplotě 180 stupňů.

   • Současně s paličkami pečte velké brambory – pořádně zabalené do alobalu – vedle na mřížce, ne přímo v pekáčku. Brambory se pěkně udusí a budou křehké.

4. Dokončení:

   • Asi po 50 minutách vytáhněte pekáč i brambory. Každou kuřecí paličku potřete ze všech stran zázvorovou glazurou a brambory otevřete.

   • Vraťte do trouby a pečte ještě 10 minut, dokud slanina nebude křupavá a brambory krásně opečené.

5. Servírování:

   • Horkou bramboru rozkrojte na půlku, trošku vydlabejte, osolte a do vzniklých důlků dejte sýr cottage smíchaný s nasekanou zelenou cibulkou.

Kuřecí paličky se slaninou a zázvorovou glazurou jsou připravené k podávání. Dobrou chuť!