Hledáte inspiraci pro chutný a rychlý recept? Vyzkoušejte naši lahodnou variaci na špagety, která je ideální pro zaneprázdněné dny a zároveň potěší svou chutí. Tento pokrm kombinuje klasiku italské kuchyně s pikantním chorizem a aromatickým parmazánem, což zaručuje výjimečný gurmánský zážitek. Celý recept je snadný na přípravu a vhodný pro celou rodinu. Stačí jen pár surovin a během chvíle máte na stole lahodné jídlo připravené k podávání. Připravte se na cestu do Itálie, aniž byste opustili svou kuchyni!

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 450 g špaget
• 80 g uzeniny Chorizo (případně použijte slaninu nebo sušená nakládaná rajčata)
• 2 kusy nakládaných paprik
• 50 g strouhaného parmazánu (můžete použít i strouhaný Gran Moravia)
• 2 lžíce olivového oleje
• mletý černý pepř
• sůl
• petrželová nať

Špagety uvařte dle návodu na sáčku tak, aby byly "al dente" tedy "na zkus". Než je slijete, dejte stranou naběračku vody, ve které se vařily. Špagety slijte a nechejte je okapat.

Mezitím nakrájejte chorizo (slaninu nebo sušená rajčata) na kousky. Ve větší pánvi rozehřejte olej, osmahněte na něm chorizo a papriky. Opepřete a smažte asi minutu.

Do pánve vsypte špagety a zbývající suroviny, přidejte nasekanou petrželovou nať a parmazán, promíchejte a zřeďte vodou ze špaget (v množství dle uvážení).

Podávejte posypané zbylým parmezánem.