Tento recept na kuře se zázvorem vychází z vietnamské kuchyně a nabízí jedinečnou kombinaci chutí. Jemné křehké kuřecí maso s pikantním zázvorem, jemně propečenou cibulí, chilli kořením, a to vše spojeno dohromady s jemnou zálivkou, dodává jídlu dokonalou komplexnost. Je to pokrm, který si budete určitě chtít připravit znovu. 

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 1 kuře
• zázvor
• 600 g cibule
• olej
• 1 vejce
• 2 lžičky solamylu
• 1 dl dezertního vína
• 5 lžic vývaru
• sůl
• chilli koření

Kuře řádně omyjeme a celé vykostíme. Pokud si chceme práci urychlit, můžeme použít kuřecí řízky.

Vykostěné kuře nakrájíme na stejně velké kousky a promícháme se solí, polovinou škrobu a vejcem. Necháme odležet.