Nemáte zrovna chuť na maso a jste milovníci hub? Pak právě pro vás máme tento recept na skvělé plněné žampióny, doplněné nakonec smetanou pro zjemnění. Snadná příprava a skvělá chuť. Vyzkoušejte a dáte nám za pravdu.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 500 g velkých žampionů
• 80 g másla
• 1 malá cibule
• 120 g rýže
• 3 dl kysané smetany
• sůl
• pepř

Rýži uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme okapat.

Z očištěných žampionů odkrojíme třeně.

Na lžíci másla zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme jemně usekané třeně, pepř, sůl a osmažíme.

Pak vmícháme rýži a touto směsí naplníme kloboučky žampionů. Takto naplněné je urovnáme do máslem vymaštěného pekáčku, pokapeme rozehřátým máslem a upečeme v mírně vyhřáté troubě, až žampiony změknou.

Krátce před dopečením polijeme kysanou smetanou.