Hledáte recept na nějaký nový nevyzkoušený moučník nejen k nedělní kávě? A znáte něco lahodnějšího než čerstvě upečený koláč plněný tvarohem a sladkou podzimem hýřící hruškou?

(fotografie: https://depositphotos.com)

Těsto:

• 250 g polohrubé mouky

• 125 g másla

• špetka soli

• 1 vejce

• 1 vanilkový cukr

• 50 g moučkového cukru

Tvarohová náplň:

• 250 g měkkého tvarohu

• 2 vejce

• 1 citron na šťávu a kůru

• 150 g cukru krupice

• 1 třtinový cukr s limetkou

• 300 g očistěné a nakrájené hrušky

 

1 koláčová forma (25 cm průměr)

 

Změklé máslo propracujeme s ostatními surovinami v pevné těsto a necháme ho 30 minut odležet v chladu. 

Těsto rozválíme na velikost koláčové formy, kterou jím vyložíme. Dno propícháme vidličkou, aby se nám při pečení nezvedlo. Koláč potřeme tvarohovou náplní a poklademe očistěnou a nakrájenou hruškou.

Pečeme při 170 stupních cca 35 minut. Po upečení pocukrujeme.