Vepřové maso na zázvoru je oblíbený recept, který kombinuje jemnou chuť vepřového masa s pikantností zázvoru. Tento pokrm je nenáročný na přípravu, stačí jen pár základních surovin a trošku času na přípravu, abyste si mohli poté v klidu vychutnat toto lahodné jídlo.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 1/2 kg vepřového masa
• sůl
• 1 lžíce mletého zázvoru
• 1 cibule
• olej
• 1 smetana na vaření
• 2 lžíce mouky

 

Na pleji zpěníme oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli.

Vepřové maso nakrájíme na stejně velké kousky, osolíme a přidáme zázvor. Na půl kilogramu masa počítáme 1 lžíci mletého zázvaru.

Maso vhodíme na cibuli, zprudka opečeme, podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme do měkka. 

Po změknutí masa zalijeme smetanou promíchanou s moukou, dobře rozmícháme a povaříme. Smetana celý pokrm krásně zjemní.

Podáváme s knedlíkem, rýží či bramborem.