Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Vláčná rumovka aneb upečte si bábovku s chutí a vůní rumu

Vláčná rumovka aneb upečte si bábovku s chutí a vůní rumu

5.7.2024 - AndreaP.

Bábovka je moučník, který pekly už naše maminky, babičky i prababičky a recepty se dělí z generace na generaci. Dnes existuje nespočet variací bábovky - piškotové, třené, kynuté i tvarohové. Přidává se do nich ovoce, rozinky, mák, ořechy, kokos, kakao, čokoláda, likéry a podobně. Povrch můžete dozdobit jak polevou, tak jen lehce poprášit cukrem. Takže pokud máte během prodlouženého víkendu chuť na tuto sladkou pochoutku, vyzkoušejte tentokrát recept na tuto rumovou bábovku. Je lahodná a vláčná.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

  • 6 vajec
  • 250 g pískového cukru
  • 1 dl oleje
  • 1 dl vody
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 vanilkový pudink
  • 1 lžíce kakaa
  • 2 lžíce rumu
  • 1/2 prášku do pečiva
  • citronová kůra

 

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme po částech olej a horkou vodu a šleháme, až je směs hustá.

Pak vmícháme mouku smíchanou s pudinkovým práškem a lžičkou prášku do pečiva, promícháme.

Nakonec těsto zlehčíme hustým sněhem z bílků a ovoníme strouhanou citronovou kůrou.

Z kakaa a rumu umícháme kašičku, spojíme ji s částí těsta a pak do vymaštěné a hrubou moukou vysypané formy lijeme světlé těsto, těsto s kakaem a opět zbylé světlé těsto.

Pečeme vpředem vyhřáté troubě asi 30 minut. Vyklopíme a pocukrujeme. 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz