Babinet.cz  /  Recepty  /  Grilujeme  /  Letní grilovačky a start léta: Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou

Letní grilovačky a start léta: Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou

21.6.2024 - AndreaP.

Ke grilování patří tradičně maso, ryby, zelenina. Dnes si ale ukážeme méně známou variantu, kdy si opečeme chléb, který doplníme pikantní pomazánkou. Chlazené pivo bude u tohoto receptu nutností! S ohledem na pikantnost pak dětem doporučujeme na gril přihodit třeba hermelín.

Potřebujeme:

  • 500 g sýru feta
  • 50 ml plnotučného mléka
  • 100 g bílého jogurt
  • 100 ml olivového oleje
  • 1 ks pálivé papriky
  • 2 polévkové lžíce octa
  • čerstvý mletý pepř

V případě, že nemáte pravou fetu, je možné nahradit balkánským sýrem. V tom případě nakrájet na kostičky a opláchnout studenou vodou, aby se odstranila přebytečná slanost.

Papriku opečeme po obou stranách na grilu, případně upečeme v troubě a sloupneme ji.

Vlijeme olej do mixeru a přidáme papriku, rozmixujeme.

Sýr nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme všechny ingredience. Ručním mixerem začneme mixovat a postupně přidáváme směs olovového oleje s paprikou.

Podáváme na upečeném nebo grilovaném chlebu. 

 

Tento recept nám poskytla řecká restaurace KAVALA.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz