Babinet.cz  /  Recepty  /  Česká národní  /  Ovocné knedlíky nemusí být vždy kalorická bomba. Připravte si jahodové z tvarohového těsta

Ovocné knedlíky nemusí být vždy kalorická bomba. Připravte si jahodové z tvarohového těsta

4.6.2024 - AndreaP.

Na první pohled by se dalo říci kalorická bomba, opak je ale pravdou. Těsto neobsahuje žádný cukr ani tuk, ale spoustu tvarohu, a když s cukrem a tukem budeme šetřit i při následném dochucování při servírování, vznikne nám pokrm vlastně "dietní". Jahodové knedlíky milují děti i dospělí, a jelikož jahodová sezóna je v plném proudu, můžeme si jich nyní dopřát, co jen hrdlo ráčí.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

  • 300 g čerstvých jahod
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 250 g tvrdého tvarohu
  • 200 g hrubé mouky
  • 1 vejce
  • 60 g másla 
  • 100 g moučkového cukru
  • 20 g hladké mouky na vál
  • sůl

 - z uvedeného množství připravíte asi 16 malých knedlíků

 

Měkký tvaroh smícháme s hrubou moukou, vejcem, špetkou soli a vypracujeme těsto.

Rozdělíme jej na 2 díly a na pracovní desce posypané moukou vyválíme na plátky o tloušťce 3-4 mm. Vykrajujeme kolečka o průměru 9-10 cm, použít můžete třeba větší hrneček.

Do každého vložíme jahodu, dobře uzavřeme a zabalíme. Knedlíky vhodíme do vroucí mírně osolené vody a vaříme, dokud nevyplavou na povrch. Občas je nadzdvihneme, aby se nepřichytily ke dnu. Uvařené knedlíky vyjmeme a lehce je roztrhneme.

Knedlíky omastíme rozpuštěným máslem, tvrdým tvarohem a pocukrujeme. Ihned podáváme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz