Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Odlehčený, jarní a plný svěžesti. Bramborový salát s červenou řepou

Odlehčený, jarní a plný svěžesti. Bramborový salát s červenou řepou

6.5.2024 - AndreaP.

Bramborový salát s tunou majonézy, který ve většině domácností vévodí vánočnímu stolu, a který v nemálo případech také způsobí zažívací obtíže, známe všichni. My se dnes ale zaměříme na bramborový salát zcela jiný. Odlehčený, jarní, plný vitamínů a těžko vám po něm určitě nebude. Použít se dá nejen jako příloha, ale také jako samostatný pokrm.
 
(ilustrační fotografie: Freepik)
 
Potřebujeme:
  • 600 g brambor
  • 200 g nakyslých jablek
  • 200 g červené řepy
  • 100 g salátových okurek 
 
Zálivka: 
  • 1/4 l kysané smetany
  • 2 vejce vařená natvrdo
  • 3 lžíce oleje
  • sůl
  • pepř
  • tlučený fenykl
  • petrželka
 
Vařené a oloupané brambory, oloupaná jablka a vařenou řepu nakrájíme na plátky, přidáme na kolečka nakrájenou okurku a vše posolíme, opepříme a opatrně spojíme se smetanovou zálivkou. 

Zálivka: smetanu rozšleháme s olejem, solí, špetkou cukru.

Nakonec povrch salátu posypeme jemně sekanou petrželkou a ozdobíme plátky vařených vajec.
 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz