Babinet.cz  /  Recepty  /  Česká národní  /  Máte rádi tlačenku? Pak vyzkoušejte pikantní tlačenkový salát

Máte rádi tlačenku? Pak vyzkoušejte pikantní tlačenkový salát

24.3.2024 - AndreaP.

Typicky chlapské jídlo. Velmi často podáváné v hospodách jako taková rychlovka. Nejlepší "přílohou" je pivo. Ano, řeč není o ničem jiném, než o tlačence. Tlačenka je masný výrobek z vepřového, případně drubežího masa. Je to typický produkt zabíjaček. Dneska si zkusíme starý letitý recept na tlačenkový salát. Nechte si chutnat.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme :

  • 150 g tmavé tlačenky
  • 150 g světlé tlačenky
  • 300 g měkkého salámu
  • 2 středně velké cibule
  • 7 lžic oleje
  • 4 lžíce vinného octa
  • sůl
  • drcený pepř

 

Oba druhy tlačenek i salám oloupáme a nakrájíme na tenké nudličky. Rovněž cibuli oloupáme, tuto nakrájíme na tenké plátky. Vše řádně promícháme.

Z octa, oleje a 4 lžic vody připravíme salátovou zálivku, kterou osolíme a mírně opepříme. Nalijeme na tlačenku se salámem a cibulí, promícháme, přikryjeme alobalem a necháme v ledničce 24 hodin uležet.

Těsně před podáváním salát dle potřeby ještě dochutíme (kdo chce mít více kyselý-přidá ocet, kdo více ostrý - přidá nahrubo drcený pepř). Opět zamícháme a servírujeme.

Podáváme s pečivem a nezapomeneme na pivo.

Tip : pokud nemáte vinný ocet, nahraďte klasickým octem mírně naředěným vodou.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz