Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Kulaté maličké karbenátky s rajskou omáčkou

Kulaté maličké karbenátky s rajskou omáčkou

15.3.2024 - AndreaP.

Kulaté maličké karbenátky, nebo-li masové kuličky jsou oblíbeným pokrmem v mnoha rodinách. Jak si takové připravit si právě dnes ukážeme. Rajská omáčka jim dodává správnou chuť.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

  • 500 g mletého masa
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • 1 vejce
  • 1 cibule
  • 100 g měkkého salámu
  • strouhanka
  • tuk

Omáčka:

  • 2 lžíce másla
  • 1 cibulka
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 3 dl vody
  • 1/2 kostky masoxu
  • 1/4 l kečupu nebo protlaku

 

Mleté maso okořeníme, osolíme, přidáme vejce, velmi jemně nakrájenou cibuli, nadrobno nakrájený nebo umletý salám, dobře promícháme a zahustíme trochou strouhanky. Prkénko posypeme hladkou moukou, lžící vykrojíme kousky a tvoříme ploché karbanátky.

Smažíme je na rozehřátém tuku po obou stranách.

Na výpeku po smažení nebo na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, vsypeme mouku, promícháme ji a osmažíme ji s cibulí dožluta. Zalijeme vodou. Rozšleháme, vhodíme masox a povaříme. Pak vlijeme kečup nebo rajský protlak a ještě přivedeme do varu. Podle potřeby osolíme, zředíme horkou vodou, můžeme i přisladit.

Karbanátky můžeme ještě v omáčce podusit nebo je omáčkou podléváme na talíři.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz