Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Za pár korun vydatné jídlo, to jsou zapečené bramborové šišky

Za pár korun vydatné jídlo, to jsou zapečené bramborové šišky

19.2.2024 - AndreaP.

Jsou to knedlíky či noky? Omyl, jsou to vynikající bramborové šišky, které tvoří základ české kuchyně. Trošku brambor, mouky, vejce a koření a dohromady těchto pár surovin vytvoří jednoduché, ale vydatné a syté hlavní jídlo. Věděly to už naše babičky, které je s oblibou připravovaly.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

  • 800 g moučných brambor
  • 150 g hrubé mouky
  • 3 vejce
  • sůl
  • pepř
  • sladká paprika
  • strouhaný muškátový oříšek
  • 1/4 l mléka
  • 3 lžíce másla
  • 1 stroužek česneku
  • 2 snítky čerstvého tymiánu
  • tuk na vymazání

 

Brambory ve slupce vaříme asi 20 minut. Slijeme, oloupeme, prolisujeme a necháme zchladnout.

Potom je uhněteme s moukou, 1 vejcem a okořeníme solí, pepřem a muškátem. Těsto svineme do roličky a nakrájíme na 5 cm dlouhé kousky. Z nich utvoříme šišky, které naskládáme do vymaštěného pekáčku nebo nákypové formy.

V předehřáté troubě je pečeme asi 15 minut.

Oloupaný česnek jemně usekáme. Mléko rozkvedláme se zbylými vejci, česnekem, okořeníme paprikou, solí a muškátem. Mléko nalijeme na šišky a zapékáme dalších 5-10 minut.

Zapečené šišky podáváme sypané tymiánem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz