Stále trochu opomíjené krůtí maso je skvělé nejen na vynikající pečínku nebo různé minutkové úpravy, ale můžete hravě využít i jeho mletou variantu a připravit z něj výtečné karbanátky. K jemné, a ne moc výrazné chuti masa skvěle ladí šťavnatá mrkev. Získáte tak zdravé jídlo.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• 100 g očištěné nakrájené mrkve
• 400 g mletého krůtího masa
• 1 středně velké vejce
• 50 g najemno namletých ovesných vloček
• sůl
• pepř
• 1 lžička sladké mleté papriky

 

Nejprve očistíme a najemno nastrouháme mrkev (ideálně rozsekat v mixéru). Stejně tak si připravíme ovesné vločky, které rozvěž rozemeleme.

Do mísy dáme mleté krůtí maso, přidáme mrkev, vejce, mletou papriku, sůl a pepř dle chuti a promícháme. Postupně přidáváme vločky, a to do správné konzistence těsta.

Troubu rozehřejeme na teplotu 180 stupňů.

Z těsta vytvoříme karbanátky a vložíme je na plech vyložený pečícím papírem.

Pečeme zhruba 20 minut. Podáváme s různě upravenými brambory.