Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Jednoduchý chalupářský recept, aneb připravte si kovbojské fazole s mletým masem

Jednoduchý chalupářský recept, aneb připravte si kovbojské fazole s mletým masem

20.1.2024 - AndreaP.

Mleté maso je základní surovina objevující se často v receptech na přípravu rychlých jídel. Můžeme z něj připravit velké množství pochoutek, ať už je to klasická sekaná, karbenátky, čevabčiči, plněné papriky, kuličky, špagety, lasagne, chilli con carne či jej můžeme zapéct doslova s čímkoliv. Další variantou je pak zkusit níže uvedený recept.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme :

  • 100 g uzené slaniny
  • 3 středně velké cibule
  • 1 zelená paprika
  • 750 g mletého masa (mix vepřové a hovězí)
  • 400 ml vývaru
  • 2 plechovky červených fazolí ve slaném nálevu
  • 1 plechovka bílých fazolek v tomatě
  • 8 středně velkých rajčat
  • 1 lžíce sladké papriky
  • 1/2 lžíce chilli (kdo má rád ostré)
  • pepř a sůl
  • 4 stroužky česneku
  • sádlo (případně olej)

 

Pokrájíme nadrobno slaninu, papriku a cibule a vše dohromady necháme v kastrole zesklovatět na rozehřátém sádle. Poté přidáme mleté maso a zprudka osmažíme. Zalijeme vývarem a podusíme.

Přidáme scezené  a propláchnuté červené fazole a bílé fazolky i s nálevem. Rajčata spaříme v horké vodě, oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k masu a fazolím. Vaříme do zhoustnutí.

Nakonec přidáme mletou papriku, chilli a česnek nakrájený na plátky. Osolíme, opepříme.

Podáváme s těstovinami, rýží nebo pečivem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz