Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní  /  Kuskus s grilovanou zeleninou. Něžná harmonie chutí

Kuskus s grilovanou zeleninou. Něžná harmonie chutí

4.1.2024 - AndreaP.

Tento geniálně jednoduchý recept na kuskus s grilovanou zeleninou je nejen chutný, ale také rychlý na přípravu. Grilovaná zelenina dodává jídlu potřebné vitamíny a bohatou chuť, kdy v kombinaci s kuskusem pak vytváří lehký a osvěžující pokrm. Ano, jak jste si jistě všimli, je stále leden a my i nadále pokračujeme cestou odlehčených receptů, které jsou snadné, chutné a lehce zapamatovatelné. Navíc se u těchto receptů dá krásně improvizovat, takže malinkou změnou docílíte zas trošku jinou chuť. Prostě nebojte se a hrajte si. Dobrou chuť!

(fotografie: Pixabay)

Na přípravu kuskusu potřebujeme:

  • 1 šálek kuskusu
  • 1 a 1/4 šálku horkého zeleninového vývaru
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Na přípravu grilované zeleniny potřebujeme:

  • 1 cuketa, nakrájená na kolečka
  • 1 červená paprika, nakrájená na proužky
  • 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
  • 1 lilek, nakrájený na kolečka
  • 1 cibule, nakrájená na kroužky
  • olivový olej
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř

Pro dochucení:

  • Čerstvá bazalka nebo petržel (nasekaná)
  • Kozí sýr nebo feta (volitelné)

Postup:

  1. Příprava kuskusu:

    • Do hrnce vložte kuskus. Zalijte horkým zeleninovým vývarem, přidejte olivový olej, sůl a pepř podle chuti.
    • Zakryjte hrnec a nechte kuskus nabobtnat zhruba 5 minut, dokud voda neabsorbuje.
  2. Grilovaná zelenina:

    • Na rozpálené grilovací pánvi nebo grilu rozložte nakrájenou cuketu, papriky, lilek a cibuli.
    • Zakapejte zeleninu olivovým olejem a dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
    • Grilujte zeleninu asi 5–7 minut nebo dokud není hezky zhnědlá a měkká, pravidelně otáčejte.
  3. Dokončení:

    • Grilovanou zeleninu smíchejte s připraveným kuskusem.
    • Přidejte nasekanou čerstvou bazalku nebo petržel a můžete přidat také kozí sýr nebo feta, pokud máte rádi.
  4. Podávání:

    • Servírujte kuskus s grilovanou zeleninou teplý jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz