Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Odlehčeně nejen v lednu. Zapečená kapusta v palačinkovém těstě

Odlehčeně nejen v lednu. Zapečená kapusta v palačinkovém těstě

2.1.2024 - AndreaP.

A je to tady, leden a s ním děs v očích v podobě nabraných kil. Předsevzetí daná o půlnoci, že v lednu zhubnem, co se dá, už dnes pomalu berou za své. A tak začneme polehoučku, a sice přidáním zeleniny. V tomto netradičním receptu se nebudou připravovat palačinky tak, jak jsme zvyklí, tudíž tenké placičky smažené na pánvi, ale přesto si základní palačinkové těsto připraveníme, tímto ale pak rovnou zalijeme podušenou kapustu a celé to zapečeme. Nechte si chutnat.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme :

  • 1/2 hlávky kapusty
  • 100 g slaniny
  • 1/4 l mléka
  • 1 cibule
  • 3 lžíce hladké mouky
  • cca 5 stroužků česneku
  • 2 hrsti sušených hub
  • 250 g eidamu
  • 2 vejce

 

Na pánvi rozpustíme slaninu, necháme zpěnit cibulku, přidáme pokrájenou kapustu a okořeníme trochou sušených rozdrcených hub. Dusíme asi 10 minut.

Potom vymažeme zapékací misku máslem, nasypeme do ní podušenou kapustu, zamícháme prolisovaný česnek, zalijeme vajíčky rozšlehanými s mlékem a přisypeme mouku a osolíme.

Takto připravenou směs posypeme strouhaným sýrem a zapečeme. 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz