Venkovní teploty překročily hranici tropů, a to je ten správný okamžik pro přípravu zmrzliny. A takové domácí se prostě vůbec nic nevyrovná. Nejen, že si jí připravíme doslova za pár korun, ale také bez chemických přísad, dle své chuti a podle zvoleného ovoce bude pokaždé jiná. Navíc díky použitému kefíru i ve zdravější verzi, a to se prostě vyplatí. Tak pojďme na to.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• ovoce dle chuti (nejlépe mražené) – jahody, borůvky, maliny, ostružiny

• 1 kefírové mléko

• cukr nebo med na dochucení - při sladkém ovoci není potřeba

 

Připravíme si hlubokou nádobu, do které nasypeme ovoce dle vlastní chuti a zalijeme ho kefírovým mlékem. Suroviny rozmixujeme do hladka, a poté ochutnáme. Podle chuti můžeme dosladit cukrem nebo zdravější variantou je pak med. Dáme zamrazit. V průběhu mrazení můžeme ještě jednou promixovat, abychom odstranili zmrzlé krystalky.