Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Bramborový salát s koprem a octovou zálivkou - osvěžující jarní příloha plná chuti!

Bramborový salát s koprem a octovou zálivkou - osvěžující jarní příloha plná chuti!

28.3.2023 - AndreaP.

Brambory jsou skvělou surovinou, kterou můžeme využít v mnoha jarních receptech. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů je bramborový salát, který můžeme připravit různými způsoby. A k jaru určitě patří odlehčená verze. Právě takovou pak je bramborový salát s koprem a octovou zálivkou. Tento jednoduchý, ale chutný salát je ideální jako příloha k různým druhům masa nebo i jako samostatné jídlo. Kombinace brambor, kopru a octa dodá salátu osvěžující chuť a vůni.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

  • 1 kg brambor
  • 1 velká cibule
  • 1 hrst nasekaného kopr
  • 2 lžíce octa
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky mletého pepře

 

Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Vařte je ve slané vodě asi 15-20 minut, dokud nezměknou.

Cibuli nakrájejte na tenké plátky a dejte ji stranou.

V misce smíchejte ocet, olej, cukr, sůl a pepř.

Vařené brambory nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Poté je smíchejte s nasekaným koprem a cibulí.

Zálivku z octa, oleje a koření nalijte přes brambory a zlehka promíchejte.

Nechte salát chvíli odpočinout a vychladnout v lednici.

Podávejte jako přílohu k různým druhům masa, nebo jako samostatné jídlo.

 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz