Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní  /  Kuřecí kari salát s ananasem. Snadná exotická večeře v české kuchyni

Kuřecí kari salát s ananasem. Snadná exotická večeře v české kuchyni

8.3.2023 - AndreaP.

Kombinace kuřecího masa, ananasu, jablek a sušeného ovoce na první pohled může někomu připadat netradiční, nicméně občas je dobré vyzkoušet si i trošku té kuchyňské exotiky. Díky tomuto lehkému a vcelku rychlému salátu tak snadno získáte večeři, která nejen skvěle vypadá, ale také skvěle chutná. Nebojte se experimentovat.

(ilustrační fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

  • 1 lžíce kari koření
  • 2 lžíce vývaru z kuřecího masa
  • 2 lžíce mangového chutney
  • 200 ml majonézy nebo zakysané smetany
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 vařená nebo pošírovaná kuřecí prsa
  • 2 jablka
  • 1/2 čerstvého ananasu
  • 2 hrsti sušených brusinek
  • 1 hrst sušených rozinek
  • 2 hrsti sušených kokosových lupínků

 

Kari koření smícháme v malém kastrůlku s vývarem, přivedeme k varu a rychle svaříme na hustou pastu. Po vychladnutí ji smícháme s majonézou, solí a mangovým chutney.

Kuřecí maso nakrájíme na jeden až dva centimetry velké kostičky. Ananas oloupeme a také nakrájíme na kostičky, jablíčka pouze odjádříme a pokrájíme stejným způsobem.

Maso smícháme s čerstvým i sušeným ovocem a přidáme ochucenou majonézu. Promícháváme jen lehce, vařené maso se snadno mícháním rozpadne (na rozdíl od pošírovaného, to se na vlákna nerozděluje).

Vychladíme a podáváme s bílým pečivem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz