Babinet.cz  /  Recepty  /  Konzervování  /  Pikantní cuketová pomazánka na topinky

Pikantní cuketová pomazánka na topinky

21.2.2023 - AndreaP.

Nejen v době sezóny cuket se nám na stole může zjevit krásná zelená cuketa. Jelikož je dostupná celoročně, můžete si jí připravit i nyní. Tato cuketová pomazánka na topinky je snadná a rychle hotová, tudíž si recept určitě uschovejte i na sezónu, kdy se bude zcela jistě hodit o to více. Nebudete litovat. Pokud máte mladou cuketu, neloupejte ji, jen omyjte a nahrubo nastrouhejte. U starší cukety je lépe ji oloupat a vydlabat semena a pak teprve nastrouhat.

(ilustrační fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

  • 1 1/2 cukety nakrájené na kostičky
  • 3 lžíce sádla
  • 6 cibulí dušených na sádle
  • 1 palice česneku nakrájeného na plátky
  • 1 lžíce zázvoru
  • 1 lžíce pálivé papriky
  • 1 rajský protlak
  • sójová omáčka
  • sůl

Nejprve na sádle podusíme nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme nakrájené cukety, přidáme koření a rajský protlak. Zamícháme. Směs takho zhruba 30 minut podusíme, poté ji naplníme do sklenic a sterilujeme 20 minut při 80 stupních Celsia.

Pomazánka je obzvlášť výborná na topinky nebo opečený toustový chléb a lze ji připravit i z obyčejné dýně.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz