Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Klasická sekaná je už leckdy nuda. Dnes si proto připravíme masový dort!

Klasická sekaná je už leckdy nuda. Dnes si proto připravíme masový dort!

6.2.2023 - AndreaP.

Mleté maso je v kuchyni (ať už české, tak i světové) velmi oblíbené. A tak hlavní složkou tohoto receptu bude i dnes, kdy v tomto případě do kuchyně přineseme i trošku kreativity. Klasickou sekanou zná asi většina z nás. Víme, jak moc chutná, ale je to už trošku nuda. A tak si dnes připravíme masový dort. Nevěříte? Pojďme na to.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme :

  • 300 g mletého masa
  • 4 lžíce mléka
  • 1 vejce
  • 2 lžíce strouhanky
  • 1 větší cibule
  • 1 troužek česneku
  • 1 mrkev
  • 5 zelených oliv
  • 60 g sýra balkánského typu
  • 2 rajčata
  • olej
  • rozmarýn
  • petrželka
  • mletý pepř
  • sůl

 

Mleté maso promísíme s mlékem, vejcem, strouhankou, okořeníme a osolíme.

Oloupanou cibuli usekáme, česnek utřeme se solí a mrkev nastrouháme. Všechny tyto tři přísady opečeme na tuku a udusíme doměkka a poté vmícháme do masové směsi.
Olivy rozkrájíme na plátky a vmícháme je rovněž. Dochutíme.

Směs rozdělíme na tři části.

Z první zformujeme placku, kterou pokryjeme půl centimetru silnými plátky sýra. Přiložíme druhou a posypeme ji hustě petrželkou, načež ji přikryjeme třetí. Kraje zarovnáme nahoru položíme kousky rajčat a vše zabalíme do alobalu. Dole nesmí vytékat šťáva, zatímco nahoře by pečeně měla dýchat.

Pečeme v předehřáté troubě asi půl hodiny. Pak alobal nahoře otevřeme a necháme asi 10 min dopéci. Krájíme poté jako klasický dort.

Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz