Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Ideální společník na víkend? Ořechová bábovka s čokoládou

Ideální společník na víkend? Ořechová bábovka s čokoládou

27.1.2023 - AndreaP.

Ořechy a čokoláda, úžasná to kombinace, která nikdy nikoho nezklame. Je pravdou, že mnozí z nás mají sice leden jako období povánočních diet, na stranu druhou je ale před námi víkend, navíc značně okořeněný probíhajícími prezidentskými volbami, nervozita stoupá, a tak ke kávě se bábovka více než hodí. Odolá málokdo. Pojďme si jednu takovou spolu upéct.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme :

  • 150 g másla
  • 200 g cukru
  • 5 vajec
  • 450 g hrubé mouky
  • mléko pokojové teploty dle potřeby (cca 2 dl)
  • 100 g strouhaných vlašských ořechů
  • 100 g strouhané čokolády na vaření nebo jiné hořké čokolády
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • tuk a strouhanka či hrubá mouka na formu


Utřeme žloutky s máslem a cukrem do pěny. Mouku, ořechy, čokoládu a prášek do pečiva smícháme. Do utřeného základu přidáváme střídavě moučnou směs, mléko a ušlehané bílky.

Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme při 170 °C v elektrické troubě (v horkovzdušné troubě 150 °C), před dopečením teplotu snížíme.

Po upečení necháme částečně vychladnout bábovku ve formě, potom vyklopíme a pocukrujeme. Můžeme též polévat čokoládovou tmavou či bílou polevou a zdobit vlašskými ořechy nebo čokoládovou polevu pocákáme ozdobně čárkami světlé polevy.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz