Co se týká cukroví, je možné, že někteří právě v těchto hodinách začínají s jeho pečením, nicméně je jisté, že tento rok  již většina jede do finále, neb Vánoce jsou tady už tento víkend! Zbývají doslova hodiny, takže ideální čas na nepečené cukroví. Nevím, jak je to v jiných rodinách, ale u nás doma jsou rumové kuličky z právě čerstvě naložené mísy s cukrovím pryč jako první. Záhadně se ztrácí. Nepozorovaně, ale o to urputněji. Jsou prostě tak dobré, že jich nikdy není dost, a proto už předem doporučuji dělat těsto raději z dvojnásobné (i trojnásobné) dávky. Vyplatí se to. U nás doma nemá cenu kvůli jedné dávce ani špinit mísu.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• 250 g dětských piškotů

• 150 g cukru moučka

• 2 vejce

• 5 lžic rumu

• 5 lžic kakaa

• 250 g pokrmového tuku na pečení (Iva)

• kakao nebo kokos na obalení

 

Nejprve si rozpustíme pokrmový tuk a necháme vychladit. Piškoty nameleme.

Do mísy si připravíme mleté nebo nastrouhané piškoty, přidáme cukr moučka, rum, kakao, vejce a přidáme vychladlý tuk a zpracujeme na vláčné těsto. Je-li hmota řídká, přidáme ještě trochu drobečků z piškotů, je-li hustá, zakapeme ještě trochou rumu.

Poté dáme do ledničky vychladit.

Lžičkou vykrajujeme kousky, ve dlaních je zakulatíme a obalujeme v kakau nebo v jemně nastrouhaném kokosu.