Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Barevný kuskusový salát aneb rychlý a zdravý pokrm za 15 minut

Barevný kuskusový salát aneb rychlý a zdravý pokrm za 15 minut

23.2.2022 - AndreaP.

Kuskus je hrubá krupice z pšenice, ječmene nebo prosa. Její nesporná výhoda je v tom, že je měkká, takže není potřeba jí vařit jako ostatní těstoviny. Pouze se spaří horkou vodou nebo ještě lépe horkým vývarem. Poté jen počkáme, až nabobtná a můžeme kuskus ihned používat. Díky tomu jsme schopni během pár minut připravit skvělý pokrm, který zasytí! A dnes si společně připravíme super rychlý salát, který milují i děti! Jeho velkou výhodou je také to, že se dá dobře uskladnit do krabičky a vzít si ho do práce či do školy.

(ilustrační fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

  • 225 g kuskusu
  • hrst sekané petrželky
  • hrste sekaného koriandru
  • 1 červená cibule
  • šťáva a kůra z 1 citronu
  • 1/2 okurky
  • 30 g slunečnicových semen
  • 30 g sesamových semen
  • 4 lžíce olivového oleje
  • sůl a čerstvě mletý pepř

 

Kuskus připravte dle návodu na obalu nebo jej zalijte dvakrát větším množstvím vody, než máte kuskusu a nechejte 10 minut odpočívat.

Smíchejte s nasekanou petrželkou, koriandrem, cibulí a dalšími ingrediencemi.

Slunečnicová a sesamová semínka pár minut opražte na teflonové pánvi a přidejte ke směsi.

Nechejte chvíli odležet a podávejte.

(zdroj: redakce)

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz